「トランス脂肪酸」や「部分水素添加油脂(PHOs)」について、内閣府の食品安全委員会の見解などをもとにお答えします。
ご参考内閣府 食品安全委員会のトランス脂肪酸に関する見解は、次のホームページでご覧になることができます。https://www.fsc.go.jp/日本マーガリン工業会のトランス脂肪酸に関する見解は、次のホームページでご覧になることができます。http://www.j-margarine.com/newslist/news15.html